Infusion à froid : l’alternative aux boissons sucrées
C’est un mélange de morceaux de fruits et/ou de légumes, d’herbes fraîches ou d’épices infusé dans de l’eau froide faiblement minéralisée. Comme elle ne contient pas de sucre, donc pas de calories, l’infusion constitue une bonne alternative aux boissons sucrées.
Choisissez toujours les fruits et les légumes Bio et de préférence de saison
S'ils sont d'agriculture biologique , frais et de qualité , pas besoin de les éplucher: c'est dans la peau que l'on trouve le plus de vitamines et de saveurs.
La préparation est simple: plus d'excuses !
Temps de préparation : 5 à 10 min
Laver, brosser les légumes et les fruits, couper en rondelles, en tranches. Mettre le tout dans une grande carafe. Ajouter l'eau faiblement minéralisée ainsi que les capuchons d'hydrolats bi-distillés de votre choix. Laisser infuser minimum 3 heures. L'idéal est de préparer la veille et de laisser infuser toute la nuit.
Boire l'infusion sans modération pendant la journée et en petite quantité pendant les repas.
Pourquoi des hydrolats ?
Les hydrolats bi-distillés sont une alternative saine, durable et économique aux sodas, jus de fruits, boissons aromatisées en tout genre qui sont souvent trop sucrées, bourrées d'additifs, d'édulcorants de synthèse, de stabilisateurs, de colorants . Ne vous laissez pas piéger car le marketing des eaux aromatisées est en pleine expansion. Les têtes de gondole des supermarchés en témoignent.
Pensez aux hydrolats pour sublimer, parfumer, rehausser votre eau. Ce sont de belles alternatives au sirop de menthe et de fruits.
Vous bénéficierez des vertus de la plante au niveau digestion, hydratation, énergie et bien-être. L'hydrolat potentialise le message de la plante.
Vous obtiendrez une eau subtile très appréciée et ce dès le plus jeune âge.
Habituez vos enfants dès le plus jeune âge à éviter de boire et manger trop sucré, trop industrialisé.
C'est un geste de santé durable !
Besoin d'inspiration ?
Voici quelques combinaisons de fruits, légumes, épices et hydrolats pour l'été.
Pour une carafe, gourde, bouteille de 1,5L :
🍊 🍋 🌿 2 pêches + 1 citron + 3 branches de basilic + 6 à 8 capuchons d'hydrolat de basilic exotique
🍍🌱 1/2 Ananas + 2 branches de Thym+ 1/2 Grenade ( graines)+ 4 à 5 capuchons d'hydrolat de Thym à linalol
🥭🍋🌿 1 mangue coupée en morceaux + 1 citron coupé en rondelles + quelques feuilles de menthe+ 4 à 5 capuchons d'hydrolat de Menthe poivrée + 1 morceau de gingembre ou 1 capuchon d'hydrolat de gingembre💧
🍓🌿 6 grappes de groseilles + 15 fraises coupées en morceaux + 2 branches de basilic + 6 capuchons d'hydrolat de basilic exotique
Et puis laissez-vous aller à votre créativité, ouvrez votre frigo, regardez dans votre potager, jardin, balcon pour y trouver herbes aromatiques, légumes et fruits de saison ... la nature vous inspirera
Les hydrolats dans les boissons?
💧🌿 L’hydrolat de basilic est super désaltérant et est l’idéal pour vos boissons d’été .
Il vous aidera à digérer les repas un peu trop copieux …et il permet de gérer les envies impérieuses de sucreries …
💧🌿 L'hydrolat de Thym à linalol : il apporte un brin de soleil à votre eau, de l'énergie et du soutien au système immunitaire.
💧🌿L'hydrolat de Menthe poivrée: votre préféré. Il vous apportera toute la tonicité, la fraîcheur et la digestibilité, la délicatesse de la plante aromatique.
Ces eaux d'une nouvelle ère feront encore beaucoup parler d'elles car elles vous apporteront une base vivante gorgée d'énergie, de santé et de bien-être.
Et chez O'Flor, les hydrolats sont distillés avec amour et passion.
Cheers !
Deborah
"Smart Nutrition makes sense"
Hinterlassen Sie einen Kommentar